蛋糕裝飾初體驗

一年一度的教會女青年夏日露營募款活動又精彩登場了，今年的主題是cinco de mayo。 Ashley八月滿12歲可以參加這次爲期一周的露營。所以，身為媽媽的我當然要大力支持一下。

自告奮勇地去和女青年領袖說，“我可以幫忙做蛋糕。” 她告訴我，“要裝飾一下蛋糕哦！如果賣相好看，可以拉高售價哦！” 當下心想，“慘了，從沒裝飾過蛋糕，這下難題來了。” 花了兩天的時間上youtube和pinterest尋找靈感和看看人家的示範，還跑了幾趟Michaels 和 JOANN 找可能會用到的材料和道具。

和孩子們討論以後，在巧克力蛋糕麵包，草莓戚風蛋糕和檸檬磅蛋糕之間，選了草莓戚風蛋糕來拍賣及檸檬磅蛋糕切片用於一元甜點區。於是女兒備料，我負責烘焙。

裝飾蛋糕看似容易但有很多的竅門。看youtube示範用蛋糕轉盤，轉兩下，鮮奶油就平整地附著在蛋糕體上。怎麽到了我手上覺得卡卡的，鮮奶油如此零零散散的？！接著卯起來加鮮奶油，轉呀轉呀轉，總算有點像個樣兒!  爲了避免弄巧成拙，僅在蛋糕上裝飾3株仙人掌來符合今年的主題，然後兒子來點綴幾朵紅花，這樣就大功告成了！

抱著姑且一試的想法，裝飾蛋糕的初體驗還蠻好玩的。已經預告全家，未來幾年的生日蛋糕，我們自己在家做還要裝飾，大家一起玩，順便把我花在道具的錢賺回來！:)