【Instant Pot】 Pot Roast

Pot Roast是一道方便又美味的經典美式料理。早上出門前先把食材準備好，放入慢燉鍋裏，讓它慢煮個3-5小時。等辦完事、下班或放學後，回到家一打開門，滿室的牛肉香氣隨即撲鼻而來，軟嫩的Pot Roast馬上就可以上桌！用Instant Pot來煮不僅一樣地香嫩好吃，更節省時間。

咖喱鯰魚 Curry Catfish

幾年前和Tim在聖荷西的天龍越南餐廳 (Thien Long Vietnamese Restaurant) 點過一道咖喱鯰魚,嘗過之後一直對它的美味和口感念念不忘。後來Tim沒在Evergreen地區上班，我們沒什麽機會去那兒附近，也就再沒去過天龍了。